Murphy Chardonnay soluk limon rengine sahip orta asiditede keyifli bir şaraptır. Burunda özellikle ananas ve tropikal meyve esintileri, damakta ise gevrek, mineralli, tropikal meyve aromalarıyla ağızda pürüzsüz kremsi his vermektedir.
Bird In Hand Two In The Bush Chardonnay açık saman renkli, orta asiditeli ve sek bir şaraptır. Narenciye ve yeşil elmanın yanında hafif çim notaları hissedilirken damakta limon ve elma aromaları daha keskin hissedilmektedir. Bitişte mineralli ve meşe aromalı yapısıyla keyifli ve orta uzunlukta bir bitiş hissi yaşatmaktadır.
Rolf Binder Riesling yüksek asiditeli, sek ve parlak sarı renkli ve gelecek vadeden bir şaraptır. Burunda çiçek esintileri, damakta ise genellikle limon ve misket limonu aromaları baskın olarak öne çıkıyor. Asiditesi yüksek olduğu için uzun bir bitiş hissi veriyor.
Hafif bisküvimsi meşe esintisiyle bu parlak, keskin Barossa Chardonnay mutlak bir zevktir. O klasik Barossa cazibesine, zarafetine, duruşuna, keskinliğine ve insanı neden daha fazla Avustralya Chardonnay'si olmadığını merak ettiren, tarifi zor ve ısrarla bir yudum daha istettiren o gizemli şeye sahiptir.
Burnu klasik biçimde üzüm bağını yansıtıyor… sanki elinizde taze bir misket limonu var ve onu minerallerin üzerinde nazikçe eziyorsunuz… kelimenin tam anlamıyla kayaların üzerinde misket limonu! Damakta parlak ve canlı; doğal asiditesiyle adeta şarkı söylüyor ve gerçekten dokulu. İnce kumlu dokusu ve gerçekten parlak, beyaz özlü meyvesiyle üzüm bağını yansıtıyor. Tek kelimeyle harika bir Eden Valley Riesling.
Narin, canlı, limon ve misket limonu meyvesi ve taze kesilmiş limon otu ve beyaz çiçeklerin hafif kokuları ve aromalarıyla parıldıyor. Narenciye enerjisi ve dikkat çekiciliğiyle harika canlı bir stil, hepsi bu klasik Hunter beyazının ayırt edici özelliklerini belirginleştiriyor.
Taze kayısı renginde, damakta neredeyse eşit derecede tüylü. Hem marmelat hem de mermer gibi zengin, kaslı, aromatik ve dokulu. Kabuk teması olan bir şarap için ince taneli, çok soğuk servis edilmemeli.