Scotto Family Cellars Old Vine Zinfandel yakut kırmızısı renkli, tam gövdeli ve asidite-tanen dengesi iyi kurulmuş bir şaraptır. Tam sek bir şarap olmasa da meşe ve vanilya kokularının yanı sıra vişne ve tarçın aromaları şarabı keyifli ve zarif bir noktaya taşıyor. Eğer gerçek bir sek şarap tutkunuysanız bu şarap biraz tatlı gelebilir.
Robert Sinskey Cabernet Franc mor rengine yakın kırmızı renkli, asidite-gövde-tanen bakımından tam bir denge içinde olan bu şarapta burunda kuru ot, kekik notaları öne çıkarken damakta kuru meyve, kiraz ve erik aromaları etkindir. Baharatlı yemeklere de çok iyi eşlik edebilir.
Taze ve kurutulmuş menekşeler, güller ve orkideler bu şaraptaki aromalara öncülük ediyor, ardından ahududu, kırmızı frenk üzümü, ravent, kızılcık ve kırmızı erik gibi canlı meyveler geliyor. Ayrıca kakao, kömürleşmiş meşe ve yaprak döküntüsüyle birlikte kuru orman zemini ipuçları da var. Damakta tebeşirli tanenler, iyi entegre edilmiş alkol ve canlı asidite meyveleri baştan sona öne çıkarıyor.
2021 Santa Barbara Pinot Noir, kızılcık, nar, Bing kirazı, tütün yaprağı, vanilya ve kola baharatı notalarına sahiptir. Orta gövdeli, parlak asiditeli ve sıkı tanenli.
Tatlı taze meyveler, kuru incir ve kuru erik, kavrulmuş kahve ve meyan kökünden oluşan yoğun ve karmaşık aromalar. Bol gövde ve alkol ile uyum sağlayan iyi asidite ile iyi dengelenmiş. İyi uzunluk ve yumuşak, ipeksi tanenlerle bitiyor. Bu, belirgin cazibelerinin yanı sıra şaşırtıcı zarafeti de koruyan büyük bir şarap.
2020 Barbera parlak, taze ve çekici, orta yakut-mor renginde ve kırmızı ve siyah kiraz, kan portakalı, koyu baharatlar ve toprak aromalarına sahip. Orta gövdeli damak saf ve canlandırıcı, uzun ve lezzetli bir bitişe sahip.
Bu taze ve canlı Napa Valley Cabernet Sauvignon, böğürtlen, dut, frenk üzümü ve menekşe aromalarıyla doludur. Damakta, kızılcık, kırmızı erik, kiraz ve lavantanın parlak aromaları, esnek tanenler, dengeli asidite ve uzun, yumuşak bir bitişle iç içedir.